Fact sheet

vollständiger Name

Champagne AOC Dosage Zéro 2013 Ployez-Jacquemart

appellation

Champagne

jahrgang

2013

dosage

Dosage Zero

land

Frankreich

region

Champagne

rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

ausbau

36 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Reife weißfleischige Frucht

alkoholgehalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Champagne AOC Dosage Zéro 2013 Ployez-Jacquemart

Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ

103 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 137,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Champagner Dosage Zéro von Ployez Jacquemart wird in Premier Cru- und Grand Cru-Weinbergen geboren.

Der Wein wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die einzeln vinifiziert werden. Die zweite Gärung der Cuvée erfolgt nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 36 Monate.

Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und reifen weißen Früchten. Der Schluck ist frisch und dynamisch, mit guter Nachhaltigkeit.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu Schalentieren und Sushi.

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