Fact sheet
Beschreibung
Der Champagne Baron-Fuenté Esprit Grand Cru verkörpert die prestigeträchtigste Ausdrucksform des Hauses und entsteht aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die ausschließlich von Grand-Cru-Weinbergen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen.
Ein Teil des Weins wird im Holz ausgebaut und die Reifung erfolgt durch einen langen Hefelager auf der Flasche – ein Prozess, der dem Wein Struktur, Tiefe und Eleganz verleiht und gleichzeitig die Identität der großen Ursprungsterroirs wahrt.
In der Nase zeigt er intensive und elegante Aromen von Blumen und reifem Obst, während der Gaumen harmonisch und rund ist, mit feiner Textur, großer Ausdruckskraft und raffinierter Länge.
Er passt hervorragend zu anspruchsvollen Gourmetgerichten, Foie gras, edlem Fleisch und Kreationen der gehobenen Küche.