Fact sheet
Beschreibung
Der Ambonnay Grand Cru Brut Nature ist eine exklusive, limitierte Produktion von etwa 3240 Flaschen, mit einer Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay. Die produzierten Jahrgänge spiegeln das ständige Streben nach Qualität und Ausdruck des Terroirs wider.
Diese Cuvée repräsentiert den Gipfel der Qualität durch die akribische Aufmerksamkeit in jeder Produktionsphase, von der Ernte bis zur Weinherstellung.
Das Geschmacksprofil verspricht ein makelloses Gleichgewicht zwischen der Struktur des Pinot Noir und der Eleganz des Chardonnay, mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einer unverwechselbaren Mineralität, die direkt von seinem prestigeträchtigen Grand-Cru-Terroir Ambonnay spricht.
Mit seiner Brut Nature-Eigenschaft drückt sich dieser Wein am besten ohne die Zugabe von Dosage aus, ideal zur Begleitung feierlicher Momente oder raffinierter gastronomischer Kombinationen, Meeresfrüchte, aber auch gereifte Käsesorten.