Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano 2020 Rocca delle Macie

Der Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano vom Weingut Rocca delle Macie wurde im Herzen des Chianti Classico-Gebiets geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die ausschließlich auf dem Weingut Fizzano geerntet werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wonach der Wein zum Teil etwa 2 Jahre in französischen Eichenfässern und zum Teil einige Monate in Barriques reift. Nach der Mischung reift der Wein etwa 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet reifer Beeren, das einen leicht aromatischen Abgang ergibt. Der Geschmack ist warm, saftig und angenehm anhaltend.

Ideal, um mit ersten Gängen auf Fleischsauce serviert zu werden. Perfekt zu Braten und rotem Fleisch mit einer Beilage aus Kartoffeln.