Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano 2020 Rocca delle Macie

El Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano de la bodega Rocca delle Macie nació en el corazón de la zona de Chianti Classico.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Merlot, cosechadas exclusivamente en la finca Fizzano. La fermentación se realiza a temperatura controlada, después de lo cual el vino se cría en parte en barricas de roble francés, durante unos 2 años, y en parte en barricas durante unos meses. Tras el coupage, el vino se cría durante unos 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un elegante bouquet de frutos rojos maduros, dando un final ligeramente aromático. El sabor es cálido, sabroso y agradablemente persistente.

Ideal para servir como acompañamiento de primeros platos a base de salsa de carne, es perfecto para maridar con asados y carnes rojas con patatas.