Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie
New
appellation
Chianti Classico
millésime
2021
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Merlot, Sangiovese
vieillissement
Barrique, Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Baies
degré d’alcool
13,5%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,68 / 5
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
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2020
93/100
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Description

Le Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli de la Cantina Rocca delle Macìe naît au cœur de la zone du Chianti Classico.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés exclusivement sur le domaine de Fizzano. La fermentation se fait à température contrôlée, puis le vin vieillit en partie en fûts de chêne français, pendant environ 2 ans, et en partie en barriques pendant quelques mois. Après l'assemblage, le vin vieillit pendant environ 12 mois en bouteille avant d'être mis en vente.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur un élégant bouquet de baies mûres, offrant une finale légèrement aromatique. En bouche, il est chaud, savoureux et agréablement persistant.

Idéal à servir en accompagnement de plats principaux à base de ragù de viande, il se marie parfaitement avec des rôtis et des viandes rouges accompagnées de pommes de terre.

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