Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Chianti Classico Riserva von Casalino ist ein toskanischer Rotwein aus dem historischen Gebiet des Chianti Classico, hergestellt aus Sangiovese-Trauben und repräsentativ für die önologische Tradition der Region. Er zeichnet sich durch seine Struktur und Entwicklungsfähigkeit aus und verkörpert einen eleganten und komplexen Stil, der das Terroir und die lange Weinkultur der Toskana widerspiegelt.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, Barriques und Tonneaux, bevor er seine Entwicklung in der Flasche vollendet und an Harmonie, Tiefe und Finesse gewinnt.
Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit granatroten Reflexen im Verlauf der Reifung. In der Nase bietet er ein intensives und anhaltendes Profil, dominiert von reifen roten Früchten, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit guter Würze und gut integrierten Tanninen, die in einen langen und harmonischen Abgang führen.
Passt hervorragend zu würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch und Wild.