Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito Fervo 2018 Astoria

Colli di Conegliano Refrontolo Passito Fervo di Astoria wurde in Weinbergen im hügeligen Gebiet der Gemeinde Refrontolo in der Provinz Treviso geboren.

Es wird aus reinen Marzemino-Trauben gewonnen, nur von Hand gepflückt und ausgewählt, leicht überreif und etwa 3 Monate lang auf Rohrgestellen trocknen gelassen. Die Fermentation mit einer Mazeration von ca. 2-3 Tagen wird vorzeitig abgebrochen, um einen hohen Zuckerrückstand zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Das Refrontolo Passito Fervo di Astoria zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem duftenden und zarten Bouquet mit einem Hauch von Sauerkirschen und Beeren. Am Gaumen ist es süß und samtig, mit einem angenehmen Körper und Geschmack, angereichert mit einem Hauch von Brombeeren und Beeren.

Dieser süße Wein ist ideal, um frisch oder in Kombination mit Schokoladendesserts verzehrt zu werden.