Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Vegetal
Region
Italien, Abruzzen
Passt zu
Sushi, Aperitifs, Vegetarische Gerichte, Vorspeisen
Fact sheet
vollständiger Name
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich
New
appellation
Colline Pescaresi
jahrgang
2024
dosage
Trocken
land
Italien
region
Abruzzen
rebsorte
Passerina
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Krautige Noten
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,38
/
5
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Produkt bewertet von 20 Kunden
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Beschreibung
Diese Passerina di Ciavolich stammt aus den zuletzt bepflanzten Weinbergen des Weinguts Loreto Aprutino.
Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet. Nach weichem Pressen und einem kurzen kalten Dekantieren fermentiert der Most in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift ca. 3-4 Monate in Stahl.
Auf den ersten Blick hat es eine blasse strohgelbe Farbe. Zarte Kräuternoten kombiniert mit Grapefruit-Zitrusempfindungen beleben die Nase. Am Gaumen ist es frisch, herzhaft und mineralisch.
Hervorragend geeignet, um im Sommer als Aperitif zu dienen. Er passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi oder Cous Cous mit Gemüse.
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