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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Végétal
Origine
Italie, Abruzzes
Idéal avec
Plats végétariens, Entrées, Apéritifs, Sushi
Fiche technique
nom complet
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich
appellation
Colline Pescaresi
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Passerina
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Notes herbacées
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
16,30 €
par bouteille
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21,73 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Livraison immédiate, il ne reste que 8 quantités, achetez avant 14 heures et 55 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 13 janvier.
Description
Cette Passerina di Ciavolich est issue des vignobles les plus récemment plantés sur le domaine de Loreto Aprutino.
Les raisins sont vendangés entièrement à la main. Après un pressurage doux et une courte décantation à froid, le moût fermente en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit dans l'acier pendant environ 3-4 mois.
À vue, il est de couleur jaune paille pâle. De délicates notes herbacées associées à des sensations d'agrumes de pamplemousse animent le nez. En bouche, il est frais, salé et minéral.
Excellent à servir l'été à l'apéritif, il se marie bien avec les entrées de fruits de mer, les sushis ou le couscous aux légumes.
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