Fact sheet

vollständiger Name

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

appellation

Costières-de-Nîmes

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Rhônetal

rebsorte

Carignan, Grenache, Syrah

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Rote Früchte, Lakritze, Gewürze

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

13-15 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Costières-de-Nîmes AOC Hauts de Bonpas

Bonpas

0,75 ℓ

Rabatt 49%

6,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 8,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 13,30 €

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Hauts de Bonpas des Weinguts Bonpas ist ein Rotwein aus Grenache, Syrah und Carignan, die auf dem Plateau der Costières angebaut werden, zwischen Nîmes und der Camargue-Region im Süden Frankreichs. Der Name des Guts leitet sich von „Bon passage“ ab, in Anspielung auf die sichere Überquerung des Flusses Durance, der einst Rom mit Avignon verband.

Während der Vinifikation werden alle Trauben entrappt und ein Teil davon angequetscht, um eine Kohlensäuregärung zu fördern. Die Extraktion erfolgt behutsam, mit minimalem Sauerstoffeintrag, während die Temperatur bei 25 °C gehalten wird, damit sich die Tannine langsam integrieren und die Fruchtaromen und -geschmacksnoten erhalten bleiben.

Im Glas zeigt er eine tief granatrote Farbe. Das aromatische Bouquet bietet angenehme Noten von frischer roter Frucht, ergänzt durch Anklänge von Lakritz. Am Gaumen ist er von Anfang an weich und voll, mit Aromen, die an rote Früchte und feine Gewürze erinnern. Samtige Tannine tragen ein reiches, schmeichelndes Aromaprofil.

Ideal zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, leicht gewürztem Gemüse oder Blauschimmelkäse.

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