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Mixology
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Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Jura
Fact sheet
vollständiger Name
Côtes du Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny
appellation
Côtes du Jura
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Jura
rebsorte
Chardonnay
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße und gelbe Blüten, Mineral
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Beschreibung
Dieser französische Weißwein wird von Domaine de Savagny aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in Weinbergen in der Weinregion Jura in Ostfrankreich angebaut werden.
Die reinsortigen Chardonnay-Trauben werden schonend gepresst. Der Most wird in thermoregulierten Bottichen bei 16°C vinifiziert und reift anschließend 18 Monate lang auf der Feinhefe.
Goldgelbe Farbe, die Nase offenbart intensive Aromen von weißen und gelben Blumen und mineralischen Noten. Der Schluck ist frisch und schmackhaft, mit einer guten aromatischen Persistenz.
Ausgezeichnet zu gebratenem Fisch, weißem Fleisch und halbreifem Käse.
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