Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Diese Crémant d'Alsazia ist eine exklusive Cuvée, die zu Ehren des Arthur Metz-Hauses hergestellt wurde, das stolz das Gründungsjahr 1904 auf dem Etikett trägt. Sie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Weißburgunder-Trauben, die mindestens 9 Monate auf der Hefe reifen in dem es an Komplexität angereichert ist.

Strohgelb gefärbt, zeichnet es sich durch eine sehr winzige und anhaltende Perlage aus. In der Nase gibt es Noten, die an Zitrusfrüchte und Äpfel erinnern, angereichert mit einem Hauch von Keks. Im Mund ist es cremig und samtig, mit fruchtigen Erträgen, die denen des Geruchssinns ähneln, denen köstliche Birnennoten hinzugefügt werden.

Ideal sowohl als Aperitif als auch in Begleitung von fischbasierten Erstgerichten.