Crémant de Bourgogne AOC Réserve Brut Bailly Lapierre

Der Crémant de Bourgogne Réserve Brut von Bailly Lapierre wurde im Burgund geboren, in einem der berühmtesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Das Weingut ist eine Genossenschaft, die seit den 1970er Jahren 71 lokale Winzer vereint.

Crémant ist eine Mischung aus Pinot Noir-, Chardonnay-, Gamay- und Aligoté-Trauben. Die Ernte erfolgt manuell; Die Trauben werden in 45-kg-Kisten verpackt, um die Trauben nicht zu beschädigen. Die Weinbereitung erfolgt mit einer sanften Pressung, der alkoholischen Gärung und einer Reifung von etwa 12 Monaten.

Im Glas hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Geruchsprofil besteht aus blumigen und fruchtigen Düften. Am Gaumen ist der Crémant trocken, erfrischend und sauber.

Es wird empfohlen, ihn als Aperitif zu trinken.