Fact sheet
Beschreibung
Dieser Crozes-Hermitage von Victor Berard wird im Herzen des nördlichen Rhônetals auf granitischen Hängen produziert, die dem Wein eine elegante und raffinierte Struktur verleihen. Er besteht hauptsächlich aus Syrah, mit einem kleinen Anteil an Marsanne und Roussanne, und stellt eine perfekte Synthese aus Kraft und aromatischer Finesse dar.
Die Vinifikation folgt einer traditionellen Methode, die die Integrität der Früchte und die Eigenschaften des Terroirs respektiert. Die Liebe zum Detail im Keller ermöglicht es, die Komplexität und das Gleichgewicht zwischen Frische und geschmacklicher Tiefe zu betonen, und schafft einen harmonischen und ausdrucksstarken Wein.
Er präsentiert sich mit einer tiefen und intensiven roten Farbe. Das Bouquet ist komplex und einhüllend, mit dominierenden Noten von dunklen Früchten, begleitet von Anklängen von Leder, Lakritz und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, mit einer mentholischen Frische, die die fruchtige Komponente bereichert und zu einem eleganten und langanhaltenden Finish führt.
Er passt perfekt zu gegrilltem Rotfleisch oder würzigen Rindfleischgerichten.