Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Sizilien

Fact sheet

vollständiger Name

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

appellation

Etna

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Nerello Mascalese

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Verwelkte Blumen, Rote Früchte

alkoholgehalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,85 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 1 Kunden

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

Cottanera

0,75 ℓ

34,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 46,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Ätna Rosso Contrada Feudo di Mezzo di Cottanera ist ein Wein, der aus Pflanzen im Alter von 25 bis 30 Jahren stammt, die aus Lava stammen und über 750 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

Es besteht nur aus Nerello Mascalese Trauben. Nach der Mazeration in Kontakt mit der Haut fermentiert der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C. Die malolaktische Gärung wird in französischen Eichenfässern durchgeführt, wo sie 14 bis 16 Monate bleibt, gefolgt von weiteren 18 Monaten Flaschenalterung.

Es hat eine rubinrote Farbe mit Granatfarben. Die Nase zeigt ein blumiges olfaktorisches Bouquet mit einigen Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es gut strukturiert, mit dichten und strengen Tanninen, um einen Abgang von lebendiger Beharrlichkeit zu sticken.

Es lässt sich wunderbar mit ersten Gängen kombinieren, die auf Pilzen basieren oder mit Fleischsauce gewürzt sind. Probieren Sie es mit einem Schneidebrett aus gewürztem und leckerem Käse.

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