Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Pilze, Erste Kurse, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name

Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

appellation

Etna

jahrgang

2018

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

ausbau

Eichenfässer und Laderäume

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Kirsche, Schokolade, Johannisbeere, Rose

alkoholgehalt

13%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

0,00 / 5

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Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

Vivera

0,75 ℓ

Nicht rabattierbar

21,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Sofort lieferbar, es bleiben nur 12 Stück übrig, kaufen Sie innerhalb von 22 Stunden und 10 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Montag 17 August.

Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Bio, zertifiziertes Bio-Produkt gemäß der Verordnung (EU) 2018/848.

Beschreibung

Etna Rosso Martinella von Azienda Vivera ist ein Rotwein aus dem Weinberg Martinella am Nordosthang des Ätna, aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Die Reben wachsen auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen, steinreichen Böden, in einer Gebirgslage mit kühlen Sommern und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden.

Die Trauben werden von Hand gelesen und einer Gärung und Maischung bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Der Wein reift lange in französischen Eichenbarriques mit mehreren Belegungen sowie in französischen und kaukasischen Tonneaux und entwickelt dabei Struktur, Tiefe und Komplexität, ohne an Eleganz einzubüßen.

Im Glas zeigt er ein helles Rubinrot. In der Nase Aromen von Rosenblättern, Johannisbeeren und Kirsche, begleitet von Noten von Zartbitterschokolade und Waldboden, während er am Gaumen mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und sehr langem Abgang aufwartet.

Passt zu Thunfisch-Tatar, Fischsuppen, Tagliatelle mit Steinpilzen und Linsen mit Guanciale.

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