Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Medium

Aromen

Würzig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Pilze, Wildfleisch, Gereifter Käse, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name

Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

appellation

Etna

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Trockenobst, Lakritze, blumige Noten, Hagebutte, Gewürze

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

0,00 / 5

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Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

36,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 48,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

preise der anderen jahrgänge

Decanter

2017

96/100

AIS

2014

Bibenda

2014

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2013

Drei Weingläser

James Suckling

2013

93/100

Beschreibung

Dieses Ätna Rosso Nikosia Reservat stammt ursprünglich aus den Lavaterrassen des alten Monte Gorna Weinbergs.

Die Trauben werden geerntet und zerkleinert und dann 24 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert. Der Most fermentiert bei Kontakt mit der Haut 3 Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 22 ° C. Nach der malolaktischen Gärung in Barrique reift es in Stahl und dann in Barriques aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang für 24 Monate, dann bleibt es für eine lange Zeit in der Flasche zu raffinieren.

Es ist ein Wein aus wunderschönem Stoff von rubinroter Farbe, der in Richtung Granat tendiert. Die Nase weist eine große Komplexität auf, mit Lakritz- und Hunderosenaromen, die sich mit überzeugenden Noten von Trockenfrüchten vermischen. Im Mund zeigt sich ein weiches Tannin, aber auch viel Struktur und Eleganz, die sich in einen harmonischen und anhaltenden Geschmack einfügen.

Hervorragend zu mittelgroßen Käsesorten und allem gefiederten Wild. Empfohlen mit einem Cacciatore-Kaninchen.

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