Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2011 Fontodi

Fact sheet

vollständiger Name

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2011 Fontodi

jahrgang

2011

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese 100%

ausbau

Französische Allier Eichenfässer, Französische Eichenfässer aus Tronçais

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Reife rote Früchte, Getoastet, Veilchen

temperatur

18 - 20 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2011 Fontodi

Fontodi

Magnum 1,5 ℓ

301 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 200,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Geröstet

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Pilze, Risotto, Gereifter Käse, Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Gegrilltes Rotfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve der Azienda Agricola Fontodi wurde in den im ökologischen Landbau angebauten Weinbergen des Unternehmens geboren.

Es wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, sorgfältig ausgewählt und spontan auf einheimischen Hefen fermentiert. Die Trauben werden in Edelstahltanks mit Füllung und Wärmekontrolle für mindestens 3 Wochen mazeriert und die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Wein reift dann 24 Monate in den Barriques Tronçais und Allier, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es ist ein sehr intensiver Granatrotwein. Die Nase öffnet sich mit gerösteten Noten, angereichert mit Noten von reifen roten Früchten und angenehmen Violetttönen. Im Mund ist es trocken, mit einem robusten und sehr harmonischen Körper.

Perfekt zu Nudelgerichten und leckerem Risotto mit Fleisch- und Pilzsaucen. Ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,88 / 5

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