Fact sheet
Beschreibung
Der Franciacorta Brut von Lancini wird aus Chardonnay und Pinot Noir bereitet, zwei Rebsorten, die dem Weinprofil jeweils Eleganz und Struktur verleihen. Die Dosage trägt zu einem ausgewogenen, frischen Stil bei, der vom Aperitif bis zum Essen vielseitig einsetzbar ist.
Die Trauben werden schonend und ertragsarm gepresst, der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Das Tirage erfolgt im Frühjahr nach der Lese, gefolgt von über 30 Monaten Reife auf der Hefe und weiteren 6 Monaten Ruhe nach dem Degorgieren.
Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treten Aromen reifer Früchte hervor, begleitet von frischen Zitrusnoten; am Gaumen besticht er durch Frische und Ausgewogenheit, wobei die Struktur des Pinot Noir harmonisch mit der Eleganz des Chardonnay verschmilzt.
Ideal als Aperitif und für das gesamte Menü geeignet, begleitet er angenehm nicht übermäßig gewürzte Speisen, dank seiner ausgeprägten Frische und der Fähigkeit, die Aromen zu betonen, ohne sie zu überdecken.