Franciacorta Brut Rosé DOCG Francesco I Uberti

Diese Franciacorta Rosé wird direkt in den sanften Hügeln von Franciacorta in den Gemeinden Erbusco und Adro in den Weinbergen der Firma Uberti geboren.

Es stammt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und wird zu verschiedenen Zeiten von Hand geerntet: Ein Teil des Pinot Noir bleibt einige Tage in Kontakt mit seiner Schale, um Farbe zu erhalten. Die Cuvée zwischen Chardonnay und Pinot Noir wird kurz vor dem Abfüllen des Schaums abgefüllt. Es altert mindestens 36 Monate mit seinen eigenen Hefen und wird mindestens 6 Monate nach der Degorgation verkauft.

Es präsentiert sich den Sinnen mit einer rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen und reichlich Schaum. Es hat eine subtile und anhaltende Perlage, während sich die Nase mit einem frischen und fruchtigen Bouquet öffnet. Der Geschmack ergibt einen lebendigen und intensiven Schluck Hefe.

Es ist eine ganze Mahlzeit Blase, begleitet zart Fisch und weißes Fleisch Gerichte.