Weinart

Franciacorta

Fassausbau

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Aperitifs, Fisch, Gemüse, Vorspeisen

Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Soulsatèn 2009 Contadi Castaldi

appellation

Franciacorta

jahrgang

2009

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Ginster, Brotkruste, Haselnuss

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Soulsatèn 2009 Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

0,75 ℓ

28,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2009

93/100

Bibenda

2009

Veronelli

2009

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2011

Drei Weingläser

Espresso

2008

Wine Spectator

2007

91/100

Beschreibung

Contadi Castaldis Franciacorta Soul Satèn Millesimato wurde in den Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG geboren.

Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt ca. 20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein die ersten 7 Monate in Stahl und in Barriques, auf der Hefe weitere 60 Monate und schließlich weitere 3-4 Monate in Glas vor der Degorgation.

Diese Franciacorta ist komplex, angenehm originell und faszinierend. Es zeichnet sich durch eine intensive und funkelnde strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem raffinierten Blumenstrauß, angereichert mit Noten von Besen, Brotkruste und Haselnuss im Abgang. Am Gaumen ist es strukturiert, frisch und ausgewogen.

Perfekt zu Vorspeisen und Vorspeisen, aber leicht, passt es gut zu zweiten Gängen, die auf frischem Fisch und Gemüse basieren.

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