Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Aperitivi, Pesce, Verdura, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Soulsatèn 2009 Contadi Castaldi

denominazione

Franciacorta

annata

2009

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ginestra, Crosta di pane, Nocciola

grado alcolico

12,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Soulsatèn 2009 Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

0,75 ℓ

28,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2009

93/100

Bibenda

2009

Veronelli

2009

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2011

Tre bicchieri

Espresso

2008

Wine Spectator

2007

91/100

Descrizione

Il Franciacorta Soul Satèn Millesimato di Contadi Castaldi nasce nei vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate manualmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La fermentazione avviene per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per i primi 7 mesi in acciaio e in barriques, sui lieviti per altri 60 mesi ed infine altri 3-4 mesi in vetro prima della sboccatura.

Questo Franciacorta è complesso, piacevolmente originale ed intrigante. È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e scintillante, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un raffinato bouquet floreale, arricchito da note di ginestra, crosta di pane e nocciola sul finale. Al palato risulta strutturato, fresco ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti sfiziosi ma leggeri, si sposa egregiamente con secondi piatti a base di pesce fresco e verdura.

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