Friuli Colli Orientali DOC Spìule Chardonnay Riserva Giulio Locatelli 2015 Tenuta di Angoris

Chardonnay Riserva Giulio Locatelli Spìule wurde in den Weinbergen der Tenuta di Angoris im DOC des Colli Orientali Friulani geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die Mitte September ausgewählt und geerntet wurden. Nach den Fermentationsphasen werden 80% des Produkts zehn Monate in Edelstahlbehältern ruhen gelassen, während 20% in Laderäumen und Betontanks altern. Anschließend reift der wieder zusammengesetzte Wein in Stahl und dann acht Monate in Glas.

Der Chardonnay Riserva Giulio Locatelli Spìule zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase ist sehr intensiv, mit Noten von überreifem Pfirsich, Joghurt und Pudding, um die Nase mit mineralischem Nachgeschmack zu erfreuen. Im Mund zeigt sich ein eleganter und weicher Wein mit einem guten Geschmack und einer starken Säure.

Hervorragend zu öligem oder gebackenem Fisch, interessante Kombination mit weißem Fleisch mit Saucen.