Friuli Colli Orientali DOC Spìule Chardonnay Riserva Giulio Locatelli 2015 Tenuta di Angoris

Chardonnay Riserva Giulio Locatelli Spìule föddes i vingårdarna i Tenuta di Angoris, belägen i DOC för Colli Orientali Friulani.

Detta vin erhålls uteslutande från Chardonnay-druvor, utvalt och skördas i mitten av september. Efter jäsningsfaserna får 80% av produkten vila i tio månader i rostfritt stålbehållare, medan 20% åldras i tonneaux och betongtankar. Därefter åldras det återmonterade vinet i stål och sedan åtta månader i glas.

Chardonnay Riserva Giulio Locatelli Spìule kännetecknas av en guldgul färg. Näsan når mycket intensiv, med anteckningar av övermogen persika, yoghurt och vaniljsås för att glädja näsan, med mineral eftersmak. I munnen visas det ett elegant och mjukt vin, med en god smak och en stark surhet.

Utmärkt med fet eller bakad fisk, intressant parning med vitt kött med såser.