Fact sheet
Beschreibung
Dieser Merlot wird vom Weingut Castelnuovo del Garda bzw. Cantina Sociale Veronese del Garda hergestellt und gehört zur Linie Ca' Vegar.
Er besteht ausschließlich aus Merlot-Trauben, die entrappt und gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks. Anschließend reift der Wein 10 Monate in großen Fässern.
Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von roten Früchten mit würzigen Anklängen. Der Schluck ist weich und mittelstrukturiert, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Der Wein passt perfekt zu Tagliatelle al Ragù und gegrilltem Fleisch.