Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Dieser Gavi Granée wird von Batasiolo hergestellt, einem Weingut im Besitz der Familie Dogliani, die seit über vier Jahrzehnten Wein in den Langhe produziert.
Der Wein wird ausschließlich aus Cortese-Trauben erzeugt, einer typischen autochthonen weißen Rebsorte des Piemont. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, anschließend erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Strohgelb in der Farbe, entfaltet er in der Nase Aromen von weißen Blüten und Mandel. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit anhaltendem Abgang.
Er passt gut zu Spargelrisotto und anderen Gerichten auf Gemüsebasis.