Fact sheet

vollständiger Name

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino

appellation

Irpinia

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Kampanien

rebsorte

Coda di Volpe

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Ananas, Apfel, Mineral, Birne

alkoholgehalt

12%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino

Fiorentino

0,75 ℓ

14,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Die Irpinia Coda di Volpe Zirpoli des Bauernhofs Fiorentino wurde im Weinberg Barbassano auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel geboren

Die Mitte Oktober von Hand geernteten Coda di Volpe-Trauben folgen der Weißweinbereitung, bei der Kerne und Trester sofort vom Most getrennt werden. Der gewonnene Wein reift 5 Monate auf edlen Weinen und anschließend in der Flasche.

Im Glas erscheint der Wein in einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Birne, Apfel, Ananas und Banane, sowie mineralische Noten. Der Schluck ist trocken, gut ausbalanciert und mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.

Perfekt als Beilage zu schmackhaften Fischvorspeisen, gebratenem und gebackenem Fisch.

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