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Beschreibung
Jinzu ist ein Parallelprojekt der Cameronbridge-Brennerei in Edinburgh, die unter dem Diageo-Flügel betrieben wird. Es ist der Gin, dessen Rezept vom professionellen Barkeeper Dee Davis hergestellt wurde, der es ihm ermöglichte, das von Diageo selbst organisierte "Show Your Spirit" -Rennen 2013 zu gewinnen. Das Produkt wurde so geschätzt, dass es in jeder Hinsicht zu einem Produkt der Diageo-Reihe wurde, und dank der Intervention des Brennmeisters von Tanqueray, Tom Nichol, auch perfektioniert.
Es besteht aus Gin auf Weizenbasis und japanischem Sake, die in Infusion mit den für Gin typischen Pflanzenstoffen und anderen Pflanzenstoffen japanischen Ursprungs bleiben, aus denen es seinen faszinierenden orientalischen Abdruck bezieht: Kirschblüten und Yuzu, eine typische Zitrusfrucht.
Das kristalline Aussehen zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Wildkiefern und Kirschen, die ihm eine edle Eleganz verleihen. Im Mund ist es cremig und sanft, sehr hartnäckig und harmonisch.
Gin, der in kleinen Schlucken genossen werden kann, setzt seine gesamte Essenz frei, verdünnt mit ein paar Tropfen Wasser.
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