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Beschreibung
Der Lunatico di Casa de la Ermita wurde in den Weinbergen der spanischen Firma im Herzen der berühmten Konfession Jumilla geboren.
Dieser Wein wird vollständig aus Monastrell-Trauben hergestellt, von Hand geerntet und ausgewählt und reift nach dem Prozess der roten Weinbereitung mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Abfüllen und Altern in Glas folgt.
Das Lunatico von Casa de la Ermita zeichnet sich durch eine granatrote Farbe aus. Die Nase bietet eine gute olfaktorische Komplexität, bei der Noten von schwarzen Früchten zusammen mit würzigen Noten und kleinen Balsamico-Noten auftauchen. Im Mund ist es mineralisch und elegant, mit einer guten Frische, die die strukturelle Harmonie verfestigt.
Dieses Rot passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch. Es kann auch weißes Fleisch begleiten.
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