Kiku Apple Gin Roner

Kiku Apple Gin entstand aus der Idee heraus, den Apfel, ein Fruchtsymbol des südtiroler Territoriums, zum ersten Mal mit der London Dry-Methode zu destillieren, die keine zusätzlichen Aromen enthält. Insbesondere wird der ursprünglich aus Japan stammende Kiku-Apfel destilliert, der am Fuße der Dolomiten die idealen Bedingungen gefunden hat, um eine vollständige Reifung zu entwickeln, die zu einem süßen Honigherz führt, das auch im endgültigen Gin enthalten ist. Mediterrane und alpine Kräuter wie Wacholder, Lavendel und Zimt unterstützen den Hauptbestandteil sehr gut und verbessern seine Eigenschaften.

Im Glas nimmt es eine typisch transparente, klare und kristalline Farbe an. Die olfaktorische Untersuchung hebt intensive Noten hervor, die von krautig bis blumig reichen. Wenn es probiert wird, erinnert es an das Gefühl, einen reichen und saftigen Apfel mit einer exotischen, süßen und aromatischen Honignote zu genießen.

Ideal sowohl glatt als auch gemischt. Hervorragend zu kombinieren mit einem Tiroler Tonikum, um ein 100% Südtiroler Gin Tonikum zu erhalten.