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Beschreibung
Rattalino Langhe Arneis Ten, eine wertvolle Mischung aus Arneis, Sauvignon Blanc und Riesling, wurde in den Gemeinden Montà und Canale auf einem Boden mit einer stark sandigen Mischung geboren, die dem Wein herrliche Mineraladern verleiht. Nach einer 5-tägigen Kaltmazeration der Trauben in Kisten werden die Trauben gepresst und dann bei einer kontrollierten Temperatur von nie über 14 ° C von etwa einem Monat fermentiert. Nach einem ersten Abfüllen wird der Wein 4 Monate in Batonnage gehalten.
Wein mit einem wirklich einzigartigen Charakter und Persönlichkeit. Es hat eine goldene Farbe mit blassen Reflexen, die dazu neigen, grünlich zu werden. Die Nase setzt wertvolle Noten von Rose und grüner Banane frei, die sich mit einer reichlich reifen Aprikose und Ananas vermischen. Am Gaumen ist es sehr weich, angenehm seine Süße und Fülle, mit der es sich mit dem Nachgeschmack von weißen Blüten und exotischen Früchten vermischt.
Ein Wein, der jede Art von Suppe und Suppe verbindet und mit den Lachscroutons sicherlich in Erstaunen versetzen wird.
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