Fact sheet

vollständiger Name

Lazio IGT Fieno di Ponza Rosso 2015 Antiche Cantine Migliaccio

appellation

Lazio

jahrgang

2015

land

Italien

region

Latium

rebsorte

Aglianico, Guarnaccia, Nero d'Avola, Piedirosso

ausbau

Stahl, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Dunkle Früchte, Mineral

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Lazio IGT Fieno di Ponza Rosso 2015 Antiche Cantine Migliaccio

Antiche Cantine Migliaccio

0,75 ℓ

27,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Das Latiumheu von Ponza Rosso der Antiche Cantine Migliaccio stammt von der Insel Ponza mit Blick auf den Golf von Gaeta in einem für den Anbau der Rebe sehr geeigneten Kontext.

Es ist das Ergebnis einer raffinierten Mischung aus Piedirosso, Aglianico, Guernaccia Rossa und Nero d'Avola Trauben, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration wird der Most in Stahl mit Temperaturregelung fermentiert. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern, während der Rest bis zum Tag der Montage in Stahl verbleibt.

Das Ponza Rosso Heu der Antiche Cantine Migliaccio ist dunkel rubinrot gefärbt. In der Nase ist das Geruchsspektrum komplex und beginnt mit Noten von Schwarzkirschen und schwarzen Früchten, begleitet von einer exquisit mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Wein würzig und warm, mit einer guten Gerbung, die mit einem Abgang mittlerer Ausdauer einhergeht.

Ideal zu rotem Fleisch, perfekt zu mittelgroßen, gereiften Käsesorten.

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