Malvasia delle Lipari Passito DOC 2019 Hauner

Die Malvasia delle Lipari Passito di Hauner wird in Weinbergen auf dem Gebiet der Äolischen Inseln auf den sieben herrlichen Inseln geboren, die das Blau des Tyrrhenischen Meeres prägen.

Es wird hauptsächlich aus Malvasia delle Lipari-Trauben und Corinto Nero-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate in denselben Behältern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in Verkehr gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive bernsteingelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von aromatischen Kräutern, angereichert mit angenehmen Nuancen von Nougat und Kamille. Am Gaumen ist es voll und überzeugend, angenehm honighaltig und nussig.

Perfekt zu trockenem Gebäck, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.