Mendoza IG Stone Soil Select Malbec 2015 Bodega Manos Negras

Malbec Stone Soil Select von Manos Negras wurde in Weinbergen im magischen Uco-Tal im Herzen der argentinischen Region Mendoza geboren, die für die Herstellung von Weinen von großem Wert bekannt sind.

Es wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt, die im April von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für etwa 18 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Brombeeren und Himbeeren, angereichert mit angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen ist es angenehm fruchtig, mit weichen Tanninen und einer intensiven Ausdauer.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Braten und gereiftem Käse.