Mendoza IG Stone Soil Select Malbec 2015 Bodega Manos Negras

Malbec Stone Soil Select av Manos Negras föddes i vingårdar belägna i den magiska Uco-dalen, i hjärtat av den argentinska regionen Mendoza, känd för produktion av viner med stort värde.

Det produceras uteslutande med Malbec-druvor, skördas och utvalda för hand under aprilmånaden. Fermentering sker vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under cirka 18 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 12 månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta antydningar av björnbär och hallon, berikade med trevliga mineralnoter. På gommen är det behagligt fruktigt, med mjuka tanniner och en intensiv uthållighet.

Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med stek och äldre ostar.