Monferrato DOC Montej Rosso 2017 Villa Sparina

Das Monferrato Rosso Montej von Villa Sparina wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cortese an den Hängen von Monterotondo geboren.

Es wird ausschließlich mit Barbera-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Gärung erfolgt ca. 2 Wochen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 4 Monate, teils in Edelstahltanks, teils in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet ein intensives und anhaltend fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist es angenehm rund mit einer fruchtigen Geschmackslänge.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit Braten und gereiftem Käse.