Weinart
Weißwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Burgund

Fact sheet

vollständiger Name
Montagny AOC 1er Cru 2021 Olivier Leflaive
New
appellation
Montagny
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Burgund
rebsorte
Chardonnay
ausbau
Stahl, Fass
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Reife weißfleischige Frucht
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Montagny AOC 1er Cru 2021 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Montagny 1er Cru von Olivier Leflaive ist ein Weißwein, der in der Côte Chalonnaise aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in den Gemeinden Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy und Saint-Vallerin auf kalkhaltigen Ton- und Mergelböden wachsen, welche dem Wein Eleganz und Struktur verleihen. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und von Hand gelesen, wodurch eine authentische Ausdrucksform des Terroirs ermöglicht wird.

Die Vinifikation erfolgt mit ganzen Trauben und einer statischen Vorklärung, gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Gärung in Eichenfässern; der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum im Holz, mit einer kurzen abschließenden Phase im Edelstahl, um den Wein zu harmonisieren.

In der Nase zeigt er reife und sonnige Aromen, während der Gaumen durch seine breite, runde und saftige Textur besticht, getragen von einer angenehmen Frische, die Ausgewogenheit und anhaltenden Geschmack verleiht.

Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren und feinen, traditionellen Speisen.

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