Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Olivier Leflaives Montagny 1er Cru är ett vitt vin från Côte Chalonnaise, gjort på Chardonnay-druvor odlade i byarna Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy och Saint-Vallerin, på kalk-lera och märgeljordar som bidrar med elegans och struktur. Vingårdarna odlas hållbart och druvorna skördas för hand, vilket ger ett äkta uttryck av ursprunget.
Vinifieringen sker med hela klasar och statisk dekantering, följt av alkohol- och malolaktisk jäsning i ekfat; lagringen sker under lång tid på trä, med en kort avslutande fas på stål för att runda av vinet.
I doften bjuder vinet på mogna och generösa aromer, och i smaken utmärker det sig med bred, rund och saftig textur samt en behaglig friskhet som skapar balans och lång eftersmak.
Perfekt till fiskrätter, skaldjur och fina traditionella maträtter.