Napa Valley AVA Pinot Nero Carneros 2019 Robert Mondavi Winery

Dieser Pinot Noir wurde in den herrlichen Weinbergen der Robert Mondavi Winery Company im berühmten kalifornischen Napa Valley geboren.

Es wird vollständig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und ausgewählt. Nach einer Mazeration von etwa 20 Tagen wird der Wein in Eichenfässern fermentiert. In denselben Behältern wird es dann etwa 5 Monate lang entwickelt, um seine organoleptischen Eigenschaften im Einklang mit der amerikanischen Weinkultur zu verstärken. Das Abfüllen und Altern in Glas folgt.

Dieser Pinot Noir hat eine klare rubinrote Farbe. Die Nase bietet eine ansprechende Mischung aus Schwarzkirsche und Pflaume mit einem Gefühl von Unterholz und zarten und eleganten Noten von Thymian. Im Mund hat es eine großartige Struktur mit sehr starken Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Kräutern, die einen anhaltenden Abgang begleiten.

Perfekt zu aufwändigen Gerichten wie rotem Fleisch, Braten, Wild und gut gereiftem Frischkäse.