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Fact sheet

vollständiger Name

Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria

dosage

Brut

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Andere Rebsorten

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sortenaromen, Hefe

alkoholgehalt

9,5 %

temperatur

2-3 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria

Astoria

0,75 ℓ

9,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Aromatisch

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Gemüse, Frischer Käse, Erste Kurse, Pizza

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie innerhalb von 21 Stunden und 9 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 30 April.

Beschreibung

Der Nine Dot Five Cold Wine Brut von Astoria wird in Weinbergen auf dem Weingut Val del Brun in der Gemeinde Treviso in Refrontolo geboren.

Es wird aus aromatischen Sorten gewonnen, die für das Treviso-Gebiet typisch sind und vor seiner Reifung geerntet wurden, um einen niedrigeren Zuckergehalt, einen höheren Säuregehalt und ein fruchtigeres Aroma zu gewährleisten. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen findet die zweite Fermentation mit Referenzierung bei niedriger Temperatur in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode für 35-40 Tage statt. Anschließend bleibt dieser Sekt 20 bis 30 Tage lang auf seiner edlen Hefe raffiniert und wird mit einem kleinen Prozentsatz feinen aromatischen Traubenmosts dosiert, um den Geschmack zu vervollständigen und zu harmonisieren.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit ätherischen Sorten- und Hefearomen, angereichert mit einer angenehmen aromatischen Note. Am Gaumen ist es trocken, voll und angenehm harmonisch.

Dieser Sekt passt perfekt zu delikaten ersten Gängen, Gemüse und Käsesoufflé und ist ideal in Kombination mit Pizza.

Bewertungsdurchschnitt

4,40 / 5

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