Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Belgio
nome completo
Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Aromi varietali, Lievito
grado alcolico
9,5 %
temperatura
2-3 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Nine dot Five Cold Wine Brut Astoria

0,75 ℓ
9,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Verdura, Formaggi freschi, Pizza, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 39 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Nine dot Five Cold Wine Brut di Astoria nasce in vigneti situati nella Tenuta Val del Brun, nel comune trevigiano di Refrontolo.

È ottenuto da varietà aromatiche tipiche del trevigiano, raccolte prima della sua maturazione per garantirne un grado zuccherino più basso, acidità più alta e un profumo più fruttato. Dopo i classici processi di vinificazione la presa di spuma avviene, con rifermentazione a bassa temperatura in autoclave, secondo Metodo Charmat, per 35-40 giorni. Successivamente, questo spumante rimane ad affinare sulle proprie fecce nobili per 20-30 giorni e viene dosato con una piccola percentuale di mosto di uve aromatiche pregiate per completarne e armonizzare il gusto.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eterei aromi varietali e profumi di lievito, arricchiti da una gradevole nota aromatica. Al palato risulta asciutto, pieno e gradevolmente armonico.

Perfetto per accompagnare delicati primi piatti, verdure e soufflè al formaggio, questo spumante è ideale in abbinamento con la pizza.

Media Voti
4,40 / 5
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