Fact sheet
Beschreibung
Das Olivenöl Extra Vergine Tormaresca entsteht auf dem Weingut Bocca di Lupo in Minervino Murge, unweit von Castel del Monte.
Die Olivenbäume, aus denen es gewonnen wird, sind im Durchschnitt achtzig Jahre alt.
Das Tormaresca Öl zeigt sich in goldgelber Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ist es fruchtig, intensiv und zeichnet sich durch kräuterige Aromen von Lorbeer, Tomatenblatt und Artischocke aus, begleitet von Mandeltönen. Am Gaumen präsentiert es sich vollmundig, intensiv und mit angenehmer Persistenz.
Es passt zu Vorspeisen, rotem Fleisch und Fisch.