Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Argentinien, Patagonien
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Gegrilltes Gemüse
Fact sheet
vollständiger Name
Patagonia IG Merlot Saurus 2024 Familia Schroeder
New
appellation
jahrgang
2024
dosage
Trocken
land
Argentinien
region
Patagonien
rebsorte
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Sternanis, Rote Früchte, Minze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,13
/
5
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Produkt bewertet von 21 Kunden
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Beschreibung
Saurus Merlot wird von Familia Schroeder in der Stadt San Patricio del Chañar in der Provinz Neuquén im Herzen Patagoniens entwickelt.
Es wird mit manuell geernteten und sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben hergestellt. Nach der Gärung reift es 6 Monate lang zu 40% in Eichenfässern.
Es hat eine tiefe rubinrote Farbe, die die Reife der Frucht anzeigt. In der Nase verbinden sich komplexe Aromen von roten Früchten mit Aromen, die an Sternanis, Minze und Gewürze erinnern. Im Mund ist es frisch und angenehm tanninhaltig, gekennzeichnet durch einen eleganten Vanilleabdruck.
Begleitet von gegrilltem Gemüse oder einem Teller Rippchen oder Chorizo.
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