Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Patagonia
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Verdura alla griglia, Affettati e salumi
Scheda tecnica
nome completo
Patagonia IG Merlot Saurus 2024 Familia Schroeder
New
denominazione
Patagonia
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Patagonia
vitigno
Merlot
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Anice stellato, Frutti rossi, Menta
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,06
/
5
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Descrizione
Il Saurus Merlot viene elaborato dalla Familia Schroeder nella città di San Patricio del Chañar, situata in provincia di Neuquén, nel cuore della Patagonia.
Si produce con uve Merlot raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Dopo la fermentazione, affina per un 40% in botti di rovere per 6 mesi.
È di un colore rosso rubino cupo che denota maturità del frutto. Al naso complessi aromi di frutti rossi si combinano con profumi che ricordano l'anice stellato, la menta e le spezie. In bocca è fresco e piacevolmente tannico, segnato da una elegante impronta vanigliata.
Da accompagnare alla verdura alla griglia o a un piatto di costolette o di chorizo.
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