Prosecco DOC Extra Dry Rosé 2021 Brilla!

Die neueste Neuheit in der Welt des Prosecco erwies sich sofort als großer Erfolg. Prosecco Rosé wurde 2020 geboren und folgt der wachsenden Nachfrage nach Roséweinen auf den internationalen Märkten. Prosecco Rosé gesellt sich zur klassischen Version und erweitert sein ausdrucksstarkes Sortiment. Das Weingut Brilla kultiviert Reben in der Marca Trevigiana und produziert frische, elegante und sofort angenehme Schaumweine.

Der Wein wird aus Glera-Trauben hergestellt, die seit jeher in der Gegend angebaut werden, kombiniert mit einem kleinen Prozentsatz Pinot Noir. Die Ernte findet Mitte September statt und die Trauben werden separat zur Weinbereitung geschickt. Am Ende der sanften Pressung vergärt der Freilaufmost in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Veredelung werden die Grundweine für die zweite Gärung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode in den Autoklaven überführt.

Zartrosa Farbe, gibt es Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Kirschen. Der Schluck ist zart und weich, mit einem frischen und herzhaften Abgang.

Zu Vorspeisen oder als Aperitif zu genießen.