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Puglia Nero di Troia IGT 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
8,90 €
6,50   (8,67 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
- +
Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Gereifter Käse
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Puglia Nero di Troia IGT 2020 Notte Rossa
New
bezeichnung
Puglia
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Nero di Troia 100%
ausbau
Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kakao, Kirsche, Brombeere, Violett
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,66 / 5
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Produkt bewertet von 176 Benutzern

Beschreibung

Der Nero di Troia vom Weingut Notte Rossa wird in Alta Murgia aus rein vinifizierten Nero di Troia Trauben hergestellt.

Mit Weinbergen auf ca. 180 Meter über dem Meeresspiegel und auf meist aus Ton und Skelett bestehenden Böden angebaut, wird er Mitte Oktober geerntet. Nach der Ankunft im Keller mazerieren die Trauben bei kontrollierter Temperatur, bevor sie mit ausgewählten Hefen für mindestens 10 Tage vergoren werden. Es folgt eine 6-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern vor der Abfüllung.

Rubinrot in der Farbe von großer Intensität, bietet er in der Nase Kirsch- und Brombeermarmelade sowie florale Noten von Veilchen. Im Geschmack kehren geröstete Holz- und Kakaonoten und eine angenehme Würze zurück, bevor eine dichte und zarte Tannintextur die elegante Struktur unterstreicht. Mit einem langen Schluck behält er eine gute Frische und Reife im Laufe der Zeit.

Perfekt in Kombination mit herzhaften ersten Gängen wie Pasta mit Wurst und Timbales von gegrilltem Gemüse, aber auch sehr gut zu halbgewürztem Käse und zweiten Gängen mit gegrilltem Fleisch.

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