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Fact sheet

auszeichnungen

Bibenda

Veronelli

vollständiger Name

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

appellation

Reggiano

dosage

Trocken

land

Italien

region

Emilia Romagna

rebsorte

Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Brombeere

alkoholgehalt

11,5 %

temperatur

14-15 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

Medici Ermete

0,75 ℓ

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Emilia Romagna

Passt zu

Gereifter Käse, Gegrilltes Rotfleisch, Pizza, Aufschnitt und Fleischwaren

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Doc Ermetes Reggiano Secco Assolo stammt aus den Weinbergen von Tenuta I Quercioli in der Provinz Reggio Emilia.

Es wird aus Ancellotta und Lambrusco Salamino Trauben hergestellt, die spontan in Stahltanks fermentieren, wobei der Prozess unterbrochen wird, sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist.

Es zeichnet sich durch eine helle und intensive rubinrote Farbe aus. Das Parfüm ist charakteristisch und von guter Beständigkeit, mit einem Hauch von roten Früchten und Brombeeren. Der Schluck ist trocken und ausgewogen, mit einer guten Lebendigkeit, die allmählich einen angenehm mandeligen Abgang zeigt.

Dieses funkelnde Rot passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Pizza. Es ist auch ideal in Kombination mit Wurstwaren und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,35 / 5

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