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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Pizza, Carni rosse alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete
denominazione
Reggiano
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Ancellotta, Lambrusco Salamino
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Mora
grado alcolico
11,5%
temperatura
14-15 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Medici Ermete
0,75 ℓ
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Vino.com
sa
90/100
Bibenda
sa
Veronelli
sa
Descrizione
Il Reggiano Secco Assolo di Medici Ermete nasce nei vigneti della Tenuta I Quercioli, collocata in provincia di Reggio nell'Emilia.
È prodotto da uve Ancellotta e Lambrusco Salamino, le quali fermentano spontaneamente in vasche di acciaio, con interruzione del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata.
Si contraddistingue per un colore rosso rubino lucente e intenso. Il profumo è caratteristico e di buona persistenza, con sentori di frutti rossi e di mora. Il sorso è secco ed equilibrato, con una buona vivacità che gradualmente rivela un finale gradevolmente ammandorlato.
Questo rosso frizzante affianca bene le carni alla griglia o la pizza. È ideale anche in abbinamento con i salumi e i formaggi stagionati.
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