Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Bibenda

Veronelli

nome completo

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

denominazione

Reggiano

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia Romagna

vitigno

Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Mora

grado alcolico

11,5 %

temperatura

14-15 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

Medici Ermete

0,75 ℓ

6,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 8,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Emilia Romagna

Ideale con

Pizza, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Affettati e salumi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Reggiano Secco Assolo di Medici Ermete nasce nei vigneti della Tenuta I Quercioli, collocata in provincia di Reggio nell'Emilia.

È prodotto da uve Ancellotta e Lambrusco Salamino, le quali fermentano spontaneamente in vasche di acciaio, con interruzione del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata.

Si contraddistingue per un colore rosso rubino lucente e intenso. Il profumo è caratteristico e di buona persistenza, con sentori di frutti rossi e di mora. Il sorso è secco ed equilibrato, con una buona vivacità che gradualmente rivela un finale gradevolmente ammandorlato.

Questo rosso frizzante affianca bene le carni alla griglia o la pizza. È ideale anche in abbinamento con i salumi e i formaggi stagionati.

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