Rioja Crianza DO 2017 Marqués de Cáceres

Rioja Tempranillo Crianza von Marqués de Cáceres wurde in Weinbergen in Rioja Alta und teilweise in Rioja Alavesa, Spanien, geboren.

Es wird hauptsächlich mit Tempranillo-Trauben und mit Garnacha- und Graciano-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden, Paket für Paket. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C, wobei die Mazeration 20 Tage lang mit den Häuten in Kontakt kommt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche.

Dieser Rioja hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Himbeere, angereichert mit Noten von Thymian und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit reifen Tanninen, die zu einem angenehm fruchtigen Abgang führen.

Dieser Rotwein passt perfekt zu traditionellen Gerichten und typisch spanischem Wurstwaren und ist ideal in Kombination mit Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.